Cochinilla Lila Muñoz

Es un proyecto agrícola fundado por Lila Muñoz, pertenece a la Comunidad Agrícola Quitallaco en la Región de Coquimbo, Chile. Inicialmente un comerciante asiático inició el negocio de las tunas y la cochinilla en estas tierras, pero a los pocos años abandonó el proyecto. Las tunas quedan desde el 2005 a cargo de Lila, la hija de los dueños del fundo. Acostumbrada a la crianza caprina, tradición arraigada en esa zona, Lila decide generar cambios en la agricultura del sector y profundiza el estudio en la producción de la cochinilla de forma sustentable. La cochinilla orgánica y cosechada artesanalmente provee a una serie de artesanos y tejedores sobre todo de la zona norte y es una de las pocos proyectos de Cochinilla certificadas por el SAG (Servicio Agrícola Ganadero de Chile).

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